Se você é fã de costelinha suína, vai se apaixonar por esta versão com molho barbecue de goiabada. Esta receita não só é prática, como também é cheia de sabor, tornando-se a escolha perfeita para surpreender em almoços especiais, churrascos ou até mesmo em um jantar de domingo. O melhor de tudo? Não é necessário marinar a carne por dias; com um truque simples, você pode ter um prato delicioso em pouco tempo.
A combinação do sabor adocicado da goiabada com o tempero do molho barbecue traz uma nova dimensão ao paladar. Nesta receita, a costelinha suína se torna um prato que agrada a todos, ideal para aqueles momentos em que se deseja impressionar. Vamos explorar os passos para preparar essa delícia e algumas dicas para garantir que sua costelinha fique perfeita!
Antes de começarmos a preparar a costelinha suína com molho barbecue de goiabada, é essencial reunir todos os ingredientes. Aqui está a lista que você precisará:
🎥 Assista esta análise especializada sobre Costelinha Suína com Molho Barbecue de Goiabada: Receita Irresistível e Prática
Agora que temos todos os ingredientes, vamos ao passo a passo para preparar a costelinha suína. Este processo é simples e rápido, ideal para quem não quer passar horas na cozinha.
Comece temperando a costelinha suína. Em uma tigela, misture o sal, a pimenta, o alho e a cebola em pó. Passe essa mistura em toda a superfície da carne, garantindo que todos os lados estejam bem temperados. Esse passo é fundamental para que a carne absorva os sabores.
Enquanto a carne descansa, vamos preparar o molho barbecue de goiabada. Em uma panela, coloque a goiabada picada, o ketchup, o vinagre de maçã, o molho inglês, o açúcar mascavo e a mostarda. Leve ao fogo médio e mexa até a goiabada derreter completamente e todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Com o molho pronto, é hora de cozinhar a costelinha. Você pode optar por assar ou grelhar. Se escolher assar, pré-aqueça o forno a 180°C e coloque a costelinha em uma assadeira. Espalhe o molho sobre a carne, reservando um pouco para a cobertura final. Asse por cerca de 1 hora, regando com o molho a cada 20 minutos. Se optar por grelhar, coloque a costelinha na grelha e pincele o molho, virando até que esteja bem cozida e caramelizada.
Para garantir que sua costelinha suína com molho barbecue de goiabada fique irresistível, aqui estão algumas dicas importantes:
A costelinha suína com molho barbecue de goiabada é um prato versátil que combina bem com diversos acompanhamentos. Aqui estão algumas sugestões que certamente elevarão a sua refeição:
Sim, você pode utilizar outros cortes de carne suína, como lombo ou pernil, mas o tempo de cozimento pode variar.
Sim, você pode experimentar outros doces, como mel ou geleia de pimenta, mas isso alterará o sabor final do molho.
Sim, a costelinha fica deliciosa na churrasqueira. Basta seguir os mesmos passos para temperar e preparar o molho.
As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Você também pode congelar por até 3 meses.
O molho pode ser usado como acompanhamento para outros pratos, como frango grelhado, hambúrgueres ou até mesmo como tempero para vegetais assados.
A costelinha suína com molho barbecue de goiabada é uma receita que traz praticidade e sabor para a sua mesa. Com poucos ingredientes e passos simples, você pode preparar um prato que impressiona e agrada a todos. Experimente essa delícia em seu próximo churrasco ou almoço especial e surpreenda seus convidados com essa combinação irresistível!
Este artigo foi baseado em informações de: https://receitasdeminuto.com/costelinha-suina-com-molho-barbecue-de-goiabada/
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