📝 Introdução

O pavê de limão é uma daquelas sobremesas que conquistam corações à primeira colherada. Leve, cremosa e com o toque cítrico irresistível do limão, ele é perfeito para dias quentes, reuniões em família ou para fechar com chave de ouro aquele almoço especial.

Sua origem remonta à ideia do clássico pavê francês — sobremesa em camadas, geralmente feita com creme e biscoito — mas com um toque brasileiro que usa limão como protagonista. Essa versão traz praticidade, sabor marcante e aquele charme que só uma receita geladinha pode oferecer.

🌟 Curiosidades sobre o Pavê de Limão

Veja a seguir algumas curiosidades sobre esse delicioso Pavê de Limão.

• Variante brasileira do pavê francês: Embora inspirado na pâtisserie francesa, o pavê de limão ganhou identidade própria nas cozinhas brasileiras.
• Clássico das festas: Presença frequente em almoços de domingo, ceias de Natal e outras celebrações, o pavê de limão é amado por adultos e crianças.
• "É pavê ou pacomê?" O famoso trocadilho virou piada clássica em torno da sobremesa, garantindo sempre uma risada nas reuniões familiares.
• Refrescância natural: O limão é conhecido por suas propriedades digestivas e refrescantes, tornando essa sobremesa uma ótima opção após pratos mais pesados.

🧾 Ingredientes (rende 10 porções)

Para fazer essa deliciosa receita você vai precisar dos ingredientes abaixo listados.

⏱ Tempo de Preparo

• Preparo: 20 minutos
• Geladeira: mínimo de 4 horas (ideal de 6 a 8h)
• Dificuldade: Fácil

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Prepare o creme de limão:Primeiramente, no liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Em seguida, bata por cerca de 2 a 3 minutos, até obter um creme firme e homogêneo. Então, leve à geladeira enquanto prepara a montagem.
2. Monte o pavê:Agora, em um refratário médio, faça uma camada de biscoitos maisena levemente umedecidos no leite. Em seguida, adicione uma camada generosa do creme de limão.
3. Repita as camadas:Continue alternando biscoito e creme até finalizar com o creme. Não se esqueça de nivelar bem a última camada para deixar a sobremesa uniforme.
4. Decoração:Em seguida, finalize com raspas de limão por cima para dar um toque fresco e bonito à apresentação.
5. Geladeira:Por fim, leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas. Quanto mais tempo ele descansar, mais firme e saboroso ficará.

🍽 Sugestões de Acompanhamento

Abaixo apresentamos algumas sugestões de acompanhamento para você degustar o delicioso Pavê de Limão.

• Café fresco: O amargor do café combina perfeitamente com o doce cítrico do pavê.
• Licor de limão (Limoncello): Para uma ocasião mais sofisticada, sirva em pequenas doses ao lado.
• Sobremesas frutadas: Sirva junto a uma salada de frutas tropicais para uma mesa colorida e equilibrada.
• Chantilly: Se quiser um visual mais elaborado, adicione uma camada de chantilly caseiro por cima.

💡 Considerações Finais

O pavê de limão é uma daquelas receitas que encantam pela simplicidade e surpreendem pelo sabor. Em poucos minutos e com ingredientes acessíveis, você pode preparar uma sobremesa sofisticada, refrescante e que agrada todos os paladares.

Ideal para quem quer impressionar sem complicação, esse pavê também permite variações — como adicionar geleia de frutas, bolacha de chocolate ou até substituir o creme por iogurte grego para uma versão mais leve.

Gostou dessa receita? Então compartilhe com seus amigos e familiares e salve para fazer no próximo fim de semana!👉 Comente abaixo como você prepara o seu pavê de limão ou se tem alguma variação especial!E não se esqueça de seguir o blog para mais receitas deliciosas como essa. 💚🍋