“Recheada de sabor, assada com carinho: essa batata é puro conforto em forma de comida.”
📝 Introdução
Se você é apaixonado por comfort food, esta receita de batata recheada com bacon e queijo assada no forno vai direto ao seu coração — e ao seu estômago! Combinando a cremosidade da batata com a crocância do bacon e o derretimento irresistível do queijo, esse prato é uma explosão de sabores em cada garfada.
A Batata recheada com bacon e queijo é versátil, e pode ser servida como entrada, acompanhamento ou até prato principal. Ideal para jantares em família, almoços de fim de semana ou até para surpreender em encontros com amigos.
🌟 Curiosidades sobre a Batata Recheada
Discriminamos abaixo algumas curiosidades sobre a Batata recheada com bacon e queijo.
- A batata é um dos alimentos mais consumidos no mundo, originária dos Andes, onde era cultivada há mais de 7 mil anos.
- A técnica de assar e rechear batatas foi popularizada pelos americanos com a “baked potato”, mas ganhou variações deliciosas no mundo inteiro.
- É possível variar o recheio com carne seca, frango desfiado, cogumelos ou legumes — mas a combinação bacon e queijo é uma das mais adoradas.
- Assar com a casca preserva os nutrientes e adiciona textura ao prato.
📋 Ingredientes (rende 4 porções)
Conheça a seguir os ingredientes necessários para se fazer uma saborosa Batata recheada com bacon e queijo.
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Batatas médias com casca | 4 unidades |
| Bacon picado | 150g |
| Queijo muçarela ralado | 1 xícara (chá) |
| Requeijão cremoso | 1/2 xícara (chá) |
| Manteiga ou azeite | 1 colher de sopa |
| Sal e pimenta-do-reino | a gosto |
| Cheiro-verde picado | a gosto (para finalizar) |
| Papel alumínio (opcional) | o quanto baste |
⏱️ Tempo de Preparo
- Preparo: 20 minutos
- Cozimento: 1 hora
- Tempo total: 1h20
- Dificuldade: Fácil
👩🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno:
Aqueça o forno a 200 °C. - Prepare as batatas:
Lave bem as batatas com casca, seque e fure com um garfo. Coloque-as em uma assadeira, pincele com azeite ou manteiga e asse por cerca de 45–60 minutos ou até ficarem macias. - Frite o bacon:
Enquanto as batatas assam, frite o bacon em uma frigideira até dourar e ficar crocante. Reserve em papel toalha. - Faça o corte e retire o miolo:
Com as batatas assadas, corte uma “tampa” no sentido do comprimento e, com cuidado, retire parte do miolo com uma colher (sem furar a casca). Reserve a polpa. - Prepare o recheio:
Em uma tigela, misture a polpa das batatas, requeijão, queijo ralado, metade do bacon frito e tempere com sal e pimenta. - Recheie as batatas:
Preencha cada batata com essa mistura, cubra com mais queijo e finalize com o restante do bacon. - Gratine:
Leve ao forno por mais 10–15 minutos até o queijo derreter e dourar. - Finalize:
Polvilhe cheiro-verde e sirva quente!
🍽 Sugestões de Acompanhamento
Veja a seguir nossas sugestões de acompanhamento para degustar uma deliciosa Batata recheada com bacon e queijo.
- Salada verde com molho leve
- Arroz branco ou integral
- Legumes grelhados
- Cerveja artesanal ou vinho tinto leve
- Maionese caseira ou molho barbecue
💡 Considerações Finais
A batata recheada com bacon e queijo assada no forno é uma combinação perfeita de sabor, textura e praticidade. Ela agrada em qualquer ocasião, é altamente adaptável e pode até ser congelada antes de gratinar.
Além disso, é uma excelente forma de transformar poucos ingredientes em um prato digno de elogios — tudo isso sem complicações na cozinha.
Gostou dessa receita? Então compartilhe com quem ama bacon e queijo!
📝 Deixe nos comentários: qual recheio você colocaria nessa batata?
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