Uma explosão de sabor no reaproveitamento de ingredientes — perfeito para o dia a dia ou ocasiões especiais
✨ Introdução
O arroz de forno cremoso é aquele tipo de prato que conquista pelo sabor e pela praticidade. Essa receita de arroz de forno cremoso é versátil, delicioso e democrático, ele permite uma infinidade de variações e combinações com o que você já tem em casa. Sabe aquele arroz que sobrou do almoço? Ele pode se transformar em um prato incrível, digno de elogios, apenas com alguns ingredientes simples e um toque de forno.
Essa receita tradicional da culinária brasileira é uma ótima pedida para almoços em família, jantares rápidos ou até mesmo para impressionar os convidados. Com um recheio cremoso, cobertura douradinha e sabor que agrada todas as idades, o arroz de forno é a solução perfeita para unir economia, praticidade e muito sabor.
Aprenda agora como fazer um delicioso arroz de forno cremoso, com ingredientes simples, preparo rápido e muito sabor. Uma receita prática, econômica e perfeita para reaproveitar o arroz do dia anterior. Confira o passo a passo completo!
📚 Fatos Curiosos
- O arroz de forno é uma daquelas receitas “coringas” da cozinha brasileira. Surgiu como forma de reaproveitamento, mas hoje brilha como prato principal.
- Essa receita de arroz de forno pode ser preparada com sobras de frango, legumes, queijos e embutidos, o que o torna uma opção sustentável e econômica.
- Em alguns estados, o prato é conhecido como “arroz de panela” quando é feito direto no fogão, sem a etapa do forno.
- Sua popularidade aumentou na pandemia, como alternativa para evitar desperdício de comida e dar nova cara às sobras da geladeira.
📝 Ingredientes
| Ingredientes | Quantidade |
|---|---|
| Arroz cozido | 3 xícaras |
| Peito de frango desfiado | 1 xícara |
| Milho verde | 1/2 xícara |
| Ervilha | 1/2 xícara |
| Queijo muçarela ralado | 1 xícara |
| Presunto picado | 1/2 xícara |
| Molho de tomate | 1 xícara |
| Creme de leite | 1 caixinha (200g) |
| Cebola picada | 1 unidade pequena |
| Alho picado | 2 dentes |
| Sal, pimenta-do-reino e orégano | A gosto |
| Queijo parmesão ralado (opcional) | 1/4 xícara |
| Azeite ou manteiga | 1 colher de sopa |
⏱️ Tempo de Preparo
- Preparo: 15 minutos
- Forno: 25 minutos
- Total: 40 minutos
- Rendimento: 6 porções
👨🍳 Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela, aqueça o azeite ou manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Em seguida, adicione o frango desfiado, o milho, a ervilha e o presunto. Misture bem.
- Logo após, acrescente o molho de tomate, o creme de leite, tempere com sal, pimenta e orégano. Cozinhe por 3 a 5 minutos.
- Agora, em uma tigela grande, misture o arroz cozido com o refogado cremoso.
- A seguir, unte um refratário com manteiga ou azeite, espalhe metade do arroz, coloque uma camada de queijo muçarela, depois o restante do arroz.
- Finalize com queijo parmesão ralado por cima.
- Por fim , leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos, ou até gratinar e ficar levemente dourado.
🍽️ Sugestões de Acompanhamento
- Salada verde com folhas frescas e tomates-cereja
- Batata palha ou chips de batata doce
- Suco natural de laranja, limonada ou chá gelado caseiro
💡 Considerações Finais
O arroz de forno cremoso é a prova de que uma receita simples pode se tornar especial com os ingredientes certos e um toque de carinho. Além de ajudar a reduzir o desperdício, é um prato que agrada a toda a família — e o melhor: é super fácil de fazer!
Ideal para aquele almoço de domingo, para reaproveitar sobras com criatividade ou até mesmo congelar em porções práticas. Versátil, delicioso e sempre bem-vindo à mesa brasileira.
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