Leve, cremosa e irresistivelmente doce — aprenda a fazer essa delícia que conquista qualquer mesa!
✨ Introdução
Se você procura uma sobremesa fácil de fazer, elegante e com sabor marcante, o Pavê de Leite Ninho com Morango é a escolha perfeita.
Essa receita une o sabor suave e aveludado do leite em pó mais amado do Brasil com a acidez equilibrada do morango fresco, criando uma combinação perfeita para qualquer ocasião.
Muito além de apenas uma variação do tradicional pavê, essa versão com Leite Ninho ganhou fama nas redes sociais e nos lares brasileiros.
É sucesso em festas de aniversário, almoços em família, encontros românticos ou até como sobremesa de domingo — além de render elogios por onde passa.
Neste post, você vai conhecer curiosidades, aprender o passo a passo completo, e conferir dicas e acompanhamentos que vão elevar sua sobremesa a outro nível.
📚 Curiosidades sobre o Pavê e o Leite Ninho
- Você sabia que a palavra “pavê” vem do francês pavé, que significa “calçada”, em referência à forma como as camadas de biscoito se organizam na travessa, parecendo pedras empilhadas?
- O Leite Ninho, marca registrada da Nestlé, surgiu no Brasil nos anos 1940 e logo se tornou parte da cultura alimentar brasileira. Seu sabor suave o tornou ingrediente queridinho para sobremesas.
- O pavê de leite Ninho é uma receita relativamente nova, popularizada com o avanço das redes sociais e da confeitaria afetiva.
- Essa sobremesa é considerada uma das mais vendidas em docerias caseiras e deliverys, sendo altamente lucrativa para quem trabalha com doces.
📝 Ingredientes
| Ingredientes para o creme | Quantidade |
|---|---|
| Leite condensado | 1 lata (395 g) |
| Creme de leite | 1 caixinha (200 g) |
| Leite em pó (Leite Ninho) | 1 xícara (chá) |
| Leite integral (para o creme) | 1/2 xícara (chá) |
| Manteiga ou margarina | 1 colher (sopa) |
| Ingredientes para a montagem | Quantidade |
|---|---|
| Biscoito maisena | 1 pacote |
| Leite (para umedecer os biscoitos) | 1 xícara (chá) |
| Morangos frescos, lavados e fatiados | 2 xícaras (chá) |
| Leite em pó e morangos (para decorar) | A gosto |
⏱ Tempo de Preparo
- Preparo: 20 minutos
- Montagem: 10 minutos
- Geladeira: mínimo 4 horas (ideal: de um dia para o outro)
- Rendimento: 8 a 10 porções
👩🍳 Modo de Preparo
- Prepare o creme:
- Primeiramente,em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o leite e a manteiga.
- Em seguida, leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso e consistente (cerca de 10 minutos).
- Depois disso, desligue o fogo e deixe o creme esfriar por alguns minutos.
- Monte o pavê:
- Agora, em uma travessa média, faça a primeira camada com biscoitos umedecidos no leite.
- Logo em seguida, cubra com uma camada do creme e uma camada de morangos fatiados.
- Então, repita o processo até finalizar os ingredientes, terminando com uma camada de creme.
- Decore com morangos e polvilhe leite em pó por cima.
- Assim que terminar, leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.
🍽️ Sugestões de Acompanhamento
- O pavê de leite ninho com morango pode ser servido com café passado, chá gelado ou até mesmo uma taça de espumante, se for uma ocasião especial.
- Agora, uma bola de sorvete de creme ou leite Ninho ao lado também é uma ótima pedida para dias quentes.
- Então, para uma versão ainda mais refinada, decore com raspas de chocolate branco ou folhas de hortelã.
💬 Considerações Finais
O Pavê de Leite Ninho com Morango é o tipo de sobremesa que equilibra doçura, cremosidade e frescor. Com poucos ingredientes e preparo simples, você consegue criar uma receita sofisticada e perfeita para impressionar amigos e familiares.
Além disso, é uma ótima opção para venda por encomenda, já que seu visual atrativo e sabor marcante conquistam qualquer cliente.
Com essa receita, você não só aprende um doce irresistível, como também traz à mesa memórias afetivas, afeto e puro sabor brasileiro. Experimente e apaixone-se!
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